The Noma Guide to Fermentation – Earthen。Amazon.com: Noma. La guida alla fermentazione: 9788809879942。Noma Guide to Fermentation Gift Set | Noma Projecs · Noma。発酵の技術を深く理解するためのガイドブック。Gerhard Richter 洋書作品集。hqdefault.jpg。- 書名: The Noma Guide to Fermentation- 著者: René Redzepi & David Zilber- 出版社: KADOKAWA- 特典: ポストカード付き帯に少し破れあり写真5枚目ご覧いただきありがとうございます。