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8818鏡面仕上げ 鎌型薄刃8寸 刺身包丁 刃は究極の切れ味 黒檀黒。楽天市場】出刃包丁 8寸（刃渡り240mm） 9寸（刃渡り270mm）通常。楽天市場】出刃包丁 8寸（刃渡り240mm） 9寸（刃渡り270mm）通常。サイズ\r全長：約400mm\r刃渡り：約240mm\r刃幅 :約50mm\r厚み :約4.5mm\r重さ ： 約 280ｇ\r鋼材：MKV10ステンレス鋼\r柄：黒檀黒水牛角八角柄\r硬度:約HRC61\r鞘無し、無印、無銘\r表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）\r\r裏押し、平研ぎ、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。\r本刃付け、錆びにくい。\rアゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。\r刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。\r小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。\rそのため，すぐにご使用いただけます。\r完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。\r切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。\r\rお使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。他詳細は画像にてご判断ください。\r商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。\r領収書の発行はできかねます。ご了承ください。\r商品に問題がない限り、返品はお断り致します。\rご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。\r\rこの出品について、メルカリ便で発送は利用できません。\r佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。\rご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。\r\r#包丁\r#和包丁\r#黒檀\r#銀三\r#銀巻\r#柄\r#鞘\r#紫檀\r#本焼\r#キッチン\r#和食\r#板前\r#料理人\r#ダマスカス\r#牛刀。。LE CREUSET クールミント 両手鍋 14cm。氷彫刻ノミ　飾り台。【新品未使用】LE CREUSET チェリーレッド ココットオーバル27cm。LE CREUSET　ココット センセーション　カリビアンブルー　22cm。霞 KASUMI 三徳包丁 ダマスカス包丁シリーズ 180ミリ。中古　ストウブ アーティーチョークココット。超レア　ストウブ ウォック ３７㎝ ブラック。新品 ツヴィリングヘンケルス Professional S 三徳包丁 18cm。専用2024年製アムウェイ 大ソースパン 中ソースパン 小ソースパン IH対応↓。ルクルーゼ　カリビアン　オーバルプレート。値下げ 最高級 石川県珠洲市産出 天然珪藻土切り出し七輪 1人用大判21cm火鉢。新品　ル・クルーゼ　ココットロンド　24 ハニー。MATFER マトファー MAUVIEL ムヴィエール　銅ボール　直径24cm。スキャンパン(SCANPAN) フライパン IQ 24cm [並行輸入品]。ケニー→京都御鍛冶　有次　包丁。業務用タイガー　マイコンスープジャー　JHI-M050 5.0L　作動確認済。【✤新品✤】STAUB ワナベS マーガレット。中古ALESSI/ジャスパー・モリソン/POTS&PANS/フライパン21.5。ふぐ引き包丁　築地正本　純日本鋼　本焼き　てっさ。京都 有次 上製 鎌薄刃包丁 サイズ 19.5cm（6.5寸）水牛柄 鞘付。シュプリーム x プジョー ソルト & ペッパー ミル 2セット \"レッド\"