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蓬莱泉 。蓬莱泉（ほうらいせん） 純米大吟醸 空 秘蔵酒 十年熟成 720ml。◇【箱入】蓬莱泉 純米大吟醸 空 10年熟成 720ml | 日本酒専門店。10年間熟成させた「空」3回目の貴重なリリース。ダークチョコレートやアーモンドのような風味がしっかり、後半は新鮮な甘味が上がり、古と新が交差するこの酒にしかない味わい愛知県内において、高級な日本酒の代表であり、長年にわたり一流の地位を築いているのが「蓬莱泉 純米大吟醸 空」です。日本酒を普段から飲まない方でも、その名前は周知され、その知名度はかなりのものと言えます。関谷醸造が所有する冷蔵貯蔵タンクは多数ありますが、この「空」はこれらのタンクで2年ほど熟成を経てからリリースされます。これは、このお酒が使用する阿波産山田錦の土壌がもたらすスモーキーな深みと厚さが、この酒の熟成を最適な状態にしている理由です。今回は特別に10年間熟成させた「十年古酒」として、私の記憶では2度目となる貴重なリリースとなりました。そのスモーキーな深さが一段と進化し、ダークチョコレートやアーモンドのような風味がしっかりと感じられます。しかし、これは単なる「古酒」の味わいではなく、後味には新鮮な甘みが底から浮かび上がってきて、その古新が交錯する味わいは、この酒にしかないものとなっています。これは絶対に味わうべきだと感じました。原料米：山田錦精米歩合：麹:40%　掛:45%アルコール度数：15度製造者：愛知県北設楽郡設楽町　関谷醸造飲む予定がないので、出品します。定価よりお安くしています。早い者勝ち。即購入OKです。日本酒用の箱に入れて、プチプチで包んで発送します。蓬莱泉食。◇【箱入】蓬莱泉 純米大吟醸 空 10年熟成 720ml | 日本酒専門店。十四代　本丸【本日発送】。純米吟醸 雄町 廣戸川 720ml。ラスト1本【最新ヴィンテージ‼️】新政酒造　陽乃鳥　2024。十四代 中取り無濾過1.8L 2025年製造。田酒 純米大吟醸 15% 化粧箱入り。産土　山田錦　五農醸　720ml 甍 銀 藍 火入れ　　　　 720ml。十四代 槽垂れ　1800ml。産土　神宴限定　花の香 × 白糸 2025 4本セット　日本酒。十四代【空瓶】白雲去来2024年。花陽浴THE PREMIUM 直汲み 純米大吟醸 八反錦 40 720ml。寫楽 純米吟醸 1800ml 令和5年製造。双虹　空瓶空箱 2023.2024。イチローズモルト　食源探訪 2022W SINGLE MALT 700ml