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白紙2号 黒打 文化（万能）包丁 195㎜ #1518 焼栗柄 月光作 包丁。白紙2号 黒打 切付（万能）包丁 180㎜ G1519 焼栗柄 月光作。楽天市場】出刃包丁 両刃 180mm 白紙1号 割込み 黒打ち仕上げ 東。完全日本製！完全手づくり！完全オリジナル！画像の現物をお送りします。\r\r刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が研ぎ上げて栗の柄を手作りしました。\r\r白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。この包丁は通常より硬く仕上げていますので、食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。栗は枕木に使われるほど耐水、耐久性に優れています。\r\r研げば研ぐほど良く切れる、黒打包丁の限界を目指した１本です。\r\r刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：栗。 刃渡り：約180mm 全長：約325mm 刃幅：約49mm 刃厚：約1.9mm 重量：142ｇ。\r\r手研ぎで本刃付けして、２４時間以内に発送いたします。\r\r即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！\rGEKKO（月光作）。4580149741065_1.jpg。COCOCORO コココロ 『忍』SHINOBU VG-10 全鋼 牛刀。issiki 三徳包丁 豪切 ダマスカス 18cm 日本製 岐阜産 関孫六。【新品未使用】STAUB ストウブ 50thアニバーサリーセット。専用Amway アムウェイ 新品 インダクションレンジ 電源コード付き @。【新品未使用】ル・クルーゼ　スチーマー等5点セット。VERMICULAR オーブン ポット&レシピ本付き。バーミキュラ ライスポット PH25A-SV。フィスラー圧力鍋 4.5 Lと2.5L。Y♢461 タイガー 業務用特選品 マイコンスープジャー JHI-N050。【新品】希少　フィスラー プレミアム圧力鍋 4.5L 蒸し器