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限定シャンパーニュ】ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1。限定シャンパーニュ】ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1。Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ。Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。[未開封】ジュヴレ・シャンベルタン ヴィエイユ・ヴィーニュ 750ml 2本。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。ORIN SWIFT Veladora ソーヴィニヨンブラン 激レア。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。KISVIN 甲州ワイン2本セット。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。城戸ワイナリー プライベートリザーブ ブリリアンス 2022。ドザージュは2.0g/l。Chateau Pichon-Longueville 1999 赤ワイン。アルコール度数12度。【注目Champagne！】LE TREFLE GREEN ブラン・ド・ブラン。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。16609_L.jpg。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。NAPA HIGHLANDS 750ml 3本。【値下】シャソルネイ2004（フレデリック・コサール）/自然派ワインブルゴーニュ。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ポッジョ アンティコ ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ 赤ワイン。オーパスワン　マグナム　1.5L 1994 赤ワイン　ワイン。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。【超希少】ボーペイサージュ tsugane la montagne 2019。【とし】新品 希少 ドンペリニョン 2015 シャンパン ※箱無し。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ア*ン様 アンドレアス　ツェッペ。エティエンヌ・ソゼ 2010年 バタール・モンラッシェ 750ml。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。ギガル コートロティ2012 空瓶3本セット。2本分珍品金泰山中国のお酒泰山ブランドジンタイシャン。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。ガヤ: プロミス 2019年ビンテージ