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黒打 – つば屋庖丁店。越前伝統工芸士「黒崎優」閃光・筋引き240mm（粉末ハイス鋼・鎚。STYLE-K 黒崎真 筋引 SG2 鎚目 桜八角柄 27cm。刃が切りたい素材に吸い込まれて、切れた素材が左右に離れていくという言葉が頭に浮かぶような切れ味です。\r\r溶けるような切れ方、溶け切れでした。。\r\r鮪の柵が、まるで温まったバターみたいにヌルーっと切れます。ヌルーっ、ヌルーっと切れていきます。\r\r切れるというより左右に離れていくような不思議な間隔。。切っているのは自分なのに、切れていくような感覚です。\r\r\rFujimoto Hammer Toneについて -Hammer Toneは包丁のロックスターであり、その印象的な美貌とセクシーな輝きを備えています。 このラインは、約2年間のコラボレーションとデザインを経て誕生しました。\r\rハンマートーンという名前は、鍛えたてのような外観と、炭化した「黒打ち」の表面にあるX字型のハンマーマークからきています。\r\r 八角形のウォールナットハンドルは、ブレードの外観に美しくアクセントをつけ、どんな大きさの手にもぴったりとなじみます。このハンドルは、ブレード全体に軽快な印象を与えバランスを保ちます。\r\r炭素鋼に匹敵する切れ味を持ちながら、手入れがしやすいのが特徴です。\r\r形状 筋引\r刃渡り 240mm\r刃厚（顎上）3mm\r重量 137g\r鋼 種 SLDセミステンレス鋼（ステンレス鋼クラッド） ⓗロックウェル硬度 60～62\rエッジ/レベル ダブル(50/50)両刃\rハンドル 和\rナイフライン 藤本ハンマートーン\r日本製 新潟県燕三条\rブランド フジモト\r\r寸法についての注意点 ハンドメイドの和包丁は寸法にばらつきがありますので、寸法はあくまで一例です。。堺 孝行 黒影 V金10号 鎚目 テフロン加工 筋引包丁 240mm。ジオプロダクト 両手鍋 GEO-22T GEO-25T。⭕️⭕️◼️希少◼️アンティーク フランス 南仏 ピシェ ピッチャー⭕️⭕️。Le Creuset アップル型ホーロー鍋 赤。☆新品☆ ビタクラフト　オレゴンNo.8672 両手鍋22cm・4.0L。帯地リメイク　包丁ケース。DANSK ダンスク コベンスタイル 両手鍋　18cm 　ホワイト。KAI貝印 旬クラシック ユーティリティーナイフ 150mm 左利き用。旬 クラシック ステーキナイフB 波刃。木製 蒸し器 円形 和製蒸籠 内径27㎝。に*こ様 【新品・未使用】バーミキュラ オーブンポット２ ミニ (14cm) ブ。レンジメイトプログランデ　赤。ナガノ産業 そば打ち五点セット Sサイズ。ル・クルーゼ ココット ロンド 18cm。SHARP HEALSIO ホットクック　水なし自動調理鍋　KN-HW16D-W